2006年04月23日

白身魚とカブのうどん

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○朝の離乳食
白身魚とカブのうどん あらくつぶしたかぼちゃ ベビーダノン

◆白身魚とカブのうどんの作り方
1.カブは根を角切りにして、葉をみじん切りにする。
2.だしにカブと葉を入れて煮る。
※カブは火が通りやすいので、大根などよりも早くやわらかくなります。
3.白身魚を入れて火を通し、ハシでほぐします。
4.別にゆでておいたうどんを入れて、塩で味を調えます。

そろそろ水分の少ないメニューにも挑戦しなきゃなぁと思いつつ、簡単な煮るものメニューになってます・・3回食になってからチャレンジしようかな。
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2006年04月22日

ポテトのトマトチーズ焼き

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○夕方の離乳食
ポテトのトマトチーズ焼き お粥 バナナ
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野菜のクリームシチュー

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○朝の離乳食
野菜のクリームシチュー パン プレーンヨーグルト

昨日の野菜スープを使いまわしました(^-^;
普段、ほとんどパンをあげてないのですが、そろそろトーストにチャレンジしたいと思っているので、準備用に食パンを角切りにしたものをシチューにつけながらあげてみました。ニャイ大喜び(^-^)6枚切り1/2枚をしっかり食べました。

昨夜は夜泣きありませんでした・・やっぱり地震の予知?(笑)
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2006年04月21日

野菜スープからの取り分け

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○夕方の離乳食
ミネストローネ お粥 いちごヨーグルト

◆ミネストローネの作り方
1.ニンニク1片のみじん切りとベーコン3まいの細切りをオリーブオイルで炒める。
2.玉ねぎ小1個、セロリ1/2本のみじん切りを入れて炒める。
3.じゃがいも中2個、ニンジン小1本、カブ1個の角切りを入れて炒める。
4.水を800ccほど入れて、コンソメキューブ1つを加えて煮込む。
〜離乳食の分を取り分ける。
〜赤ちゃんの分にはホールトマト少々を加えて、塩で調味する。
5.塩コショウで味を調えてできあがり。


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カブと鶏そぼろのトロトロ

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○朝の離乳食
カブと鶏そぼろのトロトロ さつまいも粥 バナナヨーグルト

◆カブと鶏そぼろのトロトロの作り方
1.カブは根のほうを角切り、いちょう切りしたニンジンと一緒にやわらかくゆでる。
2.カブの葉は細かく切って、さっとゆでる。
3.お湯に野菜スープの素を溶かし、カブと葉、つぶしたニンジン、鶏ひき肉を入れてよくかき混ぜてから、火にかける。
4.水溶き片栗粉でトロミをつけてできあがり。

ニャイも9ヶ月になりました!そろそろ後期食に移行しなくては(汗)
3回食ってめんどくさそうですよねぇ。。みんなどんなふうにしのいでいるのかな・・

昨夜は、深夜1:30過ぎにニャイが急に泣き出して、2回ほど抱っこして寝かしつけました。今日になって、夜泣きだったのかなぁ・・続くとやだなぁ・・なんて思っていたら、仕事に行っているニャイパパから電話・・「昨夜さっ、3時ごろに結構大きな地震があったんだって!友達のとこの子どもは地震で起きて、怖がって寝なかったらしいよっ!ニャイは地震を予知して泣いたんだよっ!!ニャイってばすげぇな!」・・ほんまかいな?(笑)そう信じられるパパのほうがすげぇっす(^-^;
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2006年04月20日

鶏そぼろとカブの煮物

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○夕方の離乳食
鶏そぼろとカブの煮物 あらくつぶしたさつまいも お粥 ベビーダノン

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2006年04月19日

シラスとほうれん草の煮物

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○朝の離乳食
シラスとほうれん草の煮物 あらくつぶしたかぼちゃ お粥 いちご

毎食果物をあげるのは、あげすぎかなぁ。。喜ぶから、ついあげたくなっちゃうんだよね(^-^;
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2006年04月18日

じゃがいもと豆腐の煮物

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○朝の離乳食
じゃがいもと豆腐の煮物 納豆粥 いちごヨーグルト

ニャイのオナカは調子が戻ったようなので、離乳食もほぼ元通りにしました。いちごだけは少しつぶしてみましたけど(^^)
夕方は、わけあって外食しなければならなかったので、ベビーフードを食べさせました。しらす雑炊とカレイと大根の煮付け。

おやつに赤ちゃんせんべいと卵黄ボーロを少し。ニャイは食事の後もお茶を飲んでくれないです・・ストロートレーニングにと思って、先日果汁を飲ませたときは意外にもストロー使えちゃいました。マグマグのトレーニング用のストロー(ちょっぴり太いやつ)でしたけど。やっぱり習慣にしないとダメかなぁ。毎回食事の後にはお茶を飲ませる練習してみようかな。
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2006年04月17日

下痢の後の回復食 その5

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○夕方の離乳食
シラスと豆腐のあんかけ粥 つぶしたかぼちゃ プレーンヨーグルト

量はほぼ通常に戻しました。なんなくクリアしています。さすが食いしん坊ニャイ(o^-^o)
繊維質が多い野菜を避けて、前よりよくつぶしてあげています。これで明日の午前中も大丈夫だったら、つぶし具合も通常モードで良くなりそうです(^^)


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下痢の後の回復食 その4

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○朝の離乳食
ニンジンと白身魚のお粥 バナナヨーグルト

ヨーグルトのほかに、白身魚や豆腐なども下痢のあとの回復期によいようです。鯛のお刺身から1切れ取り分けて、ゆがいてからほぐしてお粥に混ぜてみました。ニンジンもゆでてからすりつぶして、ダシでのばしてからお粥に混ぜました。

すっかり食欲が戻ってきたようです。食事のあとのミルクも70ccほどになりました。食事の量を戻せば、もうミルクはいらないかな?という感じです。
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2006年04月16日

下痢の後の回復食 その3

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○夕方の離乳食
ニンジン粥 りんごのすりおろし プレーンヨーグルト

りんごやニンジンは下痢の後の便を固める作用があるということで、ダシでやわらかく煮たニンジンをすりつぶしてお粥に入れてみました。
回復期にはヨーグルトもいいらしいので、ニャイの好物だし・・と思ってあげてみました。どれも完食(^-^;これだけ食べたら、さすがにミルクは100ccしか飲みませんでした(笑)
お粥は7倍粥で50g程度にニンジン20g弱を混ぜました。りんご1/4個とヨーグルト50gくらい。けっこう食べてるなぁ(汗)
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下痢の後の回復食 その2

image/nyai-2006-04-16T12:35:23-1.jpg

○朝の離乳食
シラスとじゃがいものお粥 りんごのすりおろし

すごい食欲です・・(^-^;
それでも本日1回目の離乳食はいつもの半分くらいにしておきました。お粥大さじ2くらいにじゃがいも20gとスプーン1杯の塩抜きしたシラスを混ぜると、ちょうどよい薄い塩味がつきます。
昨日食べて気に入っていた様子だったりんごのすりおろしも1/4個分ぺろりと平らげました。このほかにミルク150cc・・って、食べすぎか?(汗)

まだウンチが出ないので、ちょっと心配・・下痢のあとは少しためてから出るのかな?
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2006年04月15日

離乳食再開です

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○下痢からの回復離乳食 その1
かぼちゃ粥 りんごのすりおろし

昨日あたりからニャイのおなかの調子が戻ってきました。ミルクしか飲んでないから、昔懐かしい黄色いウンチ(笑)
調子がよくなったのが自分でもわかるのか、昨日から誰かが何かを食べていると、一緒にお口をパクパクしていました(^-^;単なるくいしんぼうか・・

5日間お休みしていた離乳食。いきなり元通りってわけにはいかないから、まずはお粥にかぼちゃをつぶして混ぜてあげてみました。おなかのためにりんごのすりおろしも。りんごを先にあげちゃったので、お粥は途中から嫌がりました・・失敗(>_<)お粥を半分強とりんご1/4個分のすりおろしを食べました。明日は新しいお粥炊いてあげようっと。
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2006年04月08日

白身魚と野菜のうどん

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○夕方の離乳食
白身魚と野菜のうどん バナナ

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高野豆腐とかぼちゃの煮物

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○朝の離乳食
高野豆腐とかぼちゃの煮物 お粥 いちごヨーグルト

◆高野豆腐とかぼちゃの煮物の作り方
1.高野豆腐(1/4個くらい)はもどさずにすりおろす。
2.かぼちゃ(ダシで煮て冷凍してあったもの3cm×4cmくらい)を解凍して、荒く切る。
3.大根とにんじんをいちょう切りにしてやわらかくゆで、小さく切る。
4.和風だしで、高野豆腐の粉、かぼちゃ、大根、にんじんを煮る。

かぼちゃがはいっていると甘味がでるので、ニャイはとってもよく食べます。高野豆腐も粉っぽくなりがちですが、かぼちゃのとろみで食べやすくなります。やっぱり和食が一番!かな(^^)
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2006年04月07日

鶏そぼろ入りホワイトシチュー

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○夕方の離乳食
鶏そぼろ入りホワイトシチュー お粥 いちごヨーグルト
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ラタトゥイユからの取り分け

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○朝の離乳食
ズッキーニとナスのパスタ いちごヨーグルト

◆ラタトゥイユの作り方
材料は、ベーコン3枚、ナス2本、たまねぎ小1個、ズッキーニ1本、ピーマン2個、にんにく1個、ホールトマト1/2缶、コンソメキューブ1個、塩、こしょう
1.ナスは1cmくらいの輪切りにして水にさらす。
2.ズッキーニは7mmくらいの輪切りにする。
3.ピーマンは縦2つに切って、3等分する。
4.ホールトマトはつぶしておく。
5.たまねぎは6等分のくし型に切る。
6.細切りにしたベーコンと薄切りのにんにくをオリーブオイルとなべにいれ、香りがでるまで弱火にかける。
7.野菜をすべて入れて軽く炒める。
8.ホールトマトとコンソメを入れてフタをして強めの弱火にかける。
※水分が足りないように感じるかもしれませんが、野菜からでてくるので、焦げない程度の火にかけます。
〜野菜がやわらかく煮えたら、赤ちゃん用を取り分けます。
〜赤ちゃん用のズッキーニとナスは小さく刻んで、やわらかくゆでたパスタとあえます。味がないようなら、塩を少し加えます。
9.塩コショウで味を調えます。
※ベーコンが入っているので、塩気があります。必ず味見してからいれましょう。

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2006年04月06日

ツナと野菜のポテトサラダ

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○朝の離乳食
ツナと野菜のポテトサラダ パン粥 バナナ ヨーグルト

そろそろ8ヶ月も後半にはいったので、つかみ食べするかな?と思って、トーストを細く切ったものとバナナをスティック状に切ったものを用意してみました。トーストはヨーグルトをつけてあげて、やわらかくしてみたものの、かみきることができず、うまく食べられませんでした(笑)

さらにおもしろかったのはバナナ。3cmほどのスティックをにぎりしめたニャイ。うまく食べられるかな・・(どきどき)見守ること数秒・・そこには口いっぱいにバナナを詰め込んだニャイがいました・・orz
かみきらずに、一気に口に押し込んだんです・・ま、いいけど(笑)そのあともごもご一生懸命かんでました(^-^;

最近、お昼ねのときに添い寝するのがイヤなニャイ。。毛布を抱きしめて抱っこでねます。ふわふわしたものがお気に入りのようで、フリースとか毛布にすりすりしたり顔をぎゅーっと押し付けたりして、なんともかわいいです。なかなか寝付かなくてハハは苦労するんだけど・・(^-^;
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2006年04月05日

切り干し大根の煮物からの取り分け

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○夕方の離乳食
切り干し大根の煮物 かぼちゃの荒つぶし お粥 デコポン

今日はオトナゴハンの切り干し大根の煮物から取り分けしてみました。

◆切り干し大根の煮物の作り方
1.切り干し大根40gは洗って水につけて10分ほど戻す。戻ったら絞って、食べやすい長さに切る。
2.にんじん3cmはマッチ棒くらいに切る。
3.油揚げ1枚は縦に2等分してから細切りにする。お湯を回しかけておく。
4.だし1カップに切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて火にかける。
〜やわらかく煮えたら、ここで赤ちゃんの分を取り分ける。
〜赤ちゃんの分は、細かく刻む。
5.みりん大1、さとう小2、しょうゆ大2を入れて汁が少なくなるまで煮る。
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トマトとブロッコリーのスープ

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○朝の離乳食
トマトとブロッコリーのスープ お粥 バナナヨーグルト

◆トマトとブロッコリーのスープの作り方
1.トマト(ミディトマトのような小さめのもの)1個は湯むきにして、小さく刻む。
2.ブロッコリーは茎を除いて細かく刻む。
3.トマトとブロッコリーを煮る。
4.白身魚1切れを入れて、よく火を通し、箸でほぐす。
5.野菜スープの素を入れて、味を調える。
6.うらごしじゃがいも(20g)を入れて、とろみがつくまで煮たらできあがり。

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